Sommertracht: Leicht, harmonisch, mit Karamellnoten, leicht minzig
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Die Sommertracht der Imkerei LÁ KATA ist Intensiv aromatisch bis feinwürzig, mit minziger Note. Er wird aus Nektar und Pollen von Strauchblüten wie Himbeere, Brombeere, spät blühenden Wild- und Wiesenblumen und Blüten der Linde, Akazie und Kastanie gewonnen. Er hat eine bernsteinfarbene bis dunkelbraune Farbe und besitzt eine zart-cremige Konsistenz. Dieser Honig glänzt mit hellen Karamellnoten und goldenen Reflexen.
Sein Geruch erinnert zunächst an ganz leichte Aromen wie frischer Regen oder schwarzer Tee, es kommen gebrannte Mandeln hinzu, etwas ätherisches wie Kamille und Minze reihen sich ebenfalls zum Gesamteindruck ein. Der Nektar und Honigtau der Linden gibt diesem Honig einen weitere interessante Geschmackskomposition. Insgesamt wirkt dieser Honig eher zurückhaltend. Er besticht mit seiner feinen, subtilen Art. Auch am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Leicht, mild, filigran mit einer leichten Süße überzeugt er vor allem mit seinem extrem harmonischen Eindruck auf der Zunge. Ein Honig für jede Tageszeit. Besonders gemeinsam mit Butter auf der Lieblingsbackware entsteht eine wunderbar cremige und feine Liaison.
Der Geruch
In der Nase zunächst ganz leichte Aromen wie frischer Regen oder schwarzer Tee, es kommen gebrannte Mandeln hinzu, etwas ätherisches wie Kamille und Minze reihen sich ebenfalls zum Gesamteindruck ein.
Der Geschmack
Auch am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort. Leicht, mild, filigran mit einer leichten Süße überzeugt er vor allem mit seinem extrem harmonischen Eindruck auf der Zunge.
Die Sommertracht von LA KATĀ glänzt mit hellen Karamellnoten und goldenen Reflexen.
Passt wozu:
Ein Honig für jede Tageszeit. Besonders gemeinsam mit Butter auf der Lieblingsbackware entsteht eine wunderbar cremige und feine Liaison.